Menorca

Yogur artesano LLURIACH

"Elaboro yogur artesanal desde hace muchos años. Un día decidimos comercializarlo recuperando la práctica de devolución de envases en tienda" - Catalina Allès Pons, madona de Lluriach

Nina y Joan pertenecen a la quinta generación de payeses de LLURIACH, una de las fincas agrícolas y ganaderas más antiguas de la isla. Su familia ya trabajaba estas tierras cuando en Menorca el trigo era la siembra más extendida. Con la transformación de los cultivos y el paso a la ganadería de vaca lechera vino la producción del queso Denominación de Origen Mahón-Menorca, que desde hace generaciones se elabora en la finca de forma artesanal. Ahora también elaboran uno de los mejores yogures artesanos de la isla.

El yogur de LLURIACH se elabora con la leche recién ordeñada obtenida exclusivamente de sus vacas. Su producción se realiza de forma artesanal, sin fermentadora, utilizando calores residuales del proceso de pasteurización. El envase y el etiquetado son 100% reutilizables y reciclables, ya que se ha recuperado la práctica de la devolución en los establecimientos de venta. Sólo tienes que volver a tu tienda de confianza para devolver los tarros de cristal y llevarte más yogur con el precio del envase descontado. La limpieza de maquinaria y envases se realiza con productos biodegradables.

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NUESTROS PRODUCTOS


  • yogur artesanal
  • venta directa en la finca
  • queso artesano
  • Denominación de Origen Protegida Mahón-Menorca
  • queso semicurado y curado

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Lluriach SRM

Camí de Tramuntana s/n, 07740 Es Mercadal

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