
Hotel Rural Biniarroca
Biniarroca es un encantador hotel rural a las afueras de Sant Lluís. El edificio fue en sus orígenes lo que en Menorca se denomina un “lloc”, una antigua casa de campo del s. XVIII dedicada a la ganadería y la agricultura. En los 90, Sheelagh Ratliff, antes dedicada a la moda en Londres, decide reconvertir el espacio en un alojamiento rural manteniendo su arquitectura tradicional menorquina. Junto a ella trabaja Núria Sintes, la directora del hotel, y que ha vivido prácticamente toda su vida ligada a la casa.
El hotel cuenta con 18 habitaciones, un restaurante gastronómico y un jardín con dos piscinas. Un espacio diseñado para desconectar entre la belleza de lo rústico y la comodidad de lo moderno, y gestionado por un equipo internacional de personas que lleva más de 17 años trabajando juntas.
Esta pequeña familia ha conseguido crear un proyecto sostenible en un sentido transversal. Entre otros aspectos, la casa se autoabastece con 100 placas fotovoltaicas e integra el uso eficiente de energía y agua en todas sus instalaciones. Han prescindido del plástico y cuentan con un huerto ecológico para consumo del restaurante con producto local. El jardín, de plantas autóctonas, se abona con compost elaborado en la finca y ya se trabaja en el sistema tradicional de recogida de aguas pluviales.

GALERÍA
NUESTROS SERVICIOS
- alojamiento y restaurante gastronómico
- desayunos, comidas y cenas
- producto ecológico, local y de temporada
- huerto ecológico
- plastic free
- servicio de habitaciones
- terapeuta residente
- tratamientos de belleza
- yoga y pilates
- gestión de actividades de turismo activo
- piscinas y jardín autóctono
- eventos
DÓNDE ENCONTRARNOS
Hotel Rural Biniarroca
Camí Vell 57, Sant Lluís, Menorca 07710
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