La finca de Algaiarens junto con la Finca de Son Felip, ambas de Ciutadella, trabajan con técnicas de agricultura ecológica y regenerativa. El objetivo es frenar la desertificación y recuperar el paisaje mientras obtienen productos de mayor calidad, más sanos y nutritivos. Un proyecto que pretende crear un modelo de gestión sostenible exportable a otras fincas y lugares de Menorca y convertirse en un ejemplo de cambio en la isla, en el Mediterráneo y en el mundo.

En Algaiarens trabajan con permacultura, Keyline y apicultura ecológica.  La miel ecológica de Algaiarens es uno de sus productos más destacados. Las abejas de la finca ayudan a polinizar los árboles frutales y bosques, y a mantener la biodiversidad de la isla. Proporcionan una miel deliciosa a partir de plantas nativas. Entre otras, miel de zulla, una variedad muy singular y poco común de flor madreselva que se cultiva en Menorca como una forma de fijar nitrógeno al suelo.