Un projecte acabat de néixer però amb més d’un segle d’història. En Josep Sastre és la quarta generació de Can Sastre, una casa familiar situada al casc antic de Ciutadella que ha estat reconvertida en un hotel boutique ple de personalitat.

A Can Sastre es va fundar la pastisseria ‘La Sin nombre’ l’any 1862, i un segle i mig més tard es manté intacte la seva entrada, el mostrador i fins i tot els utensilis i la maquinaria que van formar part de la pastisseria que ara és la recepció de l’hotel. Visitar Can Sastre es converteix en una dolça i especial experiència. La família Sastre ha volgut conservar el valor familiar de l’edifici respectant els mobles antics, la decoració, les rajoles i fins i tot part de la distribució del que era la casa, proporcionant un ambient càlid i acollidor a tothom que hi entra. Can Sastre està impregnat d’història i així ho demostra la ‘Vitrina dels records’ on hi tenen exposades eines i objectes de generacions passades.

Can Sastre va tenir clar des del principi treballar per a la sostenibilitat i per oferir el millor servei amb el mínim consum i impacte sobre l’entorn. L’aposta per les energies netes amb sistemes d’aerotèrmia, el producte local i la implicació amb el poble de Ciutadella el fan ser, a més d’encantador, sostenible i amb un gran valor afegit.