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SOBRE CARNE DE ALGAIARENS

La finca de Algaiarens junto con la Finca de Son Felip, ambas de Ciutadella, trabajan con técnicas de agricultura ecológica y regenerativa. El objetivo es frenar la desertificación y recuperar el paisaje mientras obtienen productos de mayor calidad, más sanos y nutritivos.

CONOCE LOS PROTAGONISTAS

Francesc Font

Impulsor

La finca de Algaiarens junto con la Finca de Son Felip, ambas de Ciutadella, trabajan con técnicas de agricultura ecológica y regenerativa. El objetivo es frenar la desertificación y recuperar el paisaje mientras obtienen productos de mayor calidad, más sanos y nutritivos, como la carne ecológica de vaca menorquina. Un proyecto que pretende crear un modelo de gestión sostenible exportable a otras fincas y lugares de Menorca y convertirse en un ejemplo de cambio en la isla, en el Mediterráneo y en el mundo.

Algaiarens y Son Felip marcan tendencia en Menorca aplicando sistemas basados en el uso eficiente y sostenible de la energía como la permacultura para un mayor ahorro energético o el Keyline, una técnica que aprovecha y distribuye el agua de la lluvia y ayuda a frenar la erosión.

“Nuestro objetivo es crear un modelo de gestión sostenible de la finca que sea extrapolable a otros lugares de Menorca y en todo el mundo. Por ello, aplicamos las técnicas, las cuantificamos y las explicamos.”

FRANCESC FONT, IMPULSOR

UN EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD

Esta empresa desarrolla su actividad siguiendo numerosos criterios de protección del medio, la identidad y la cultura de Menorca y es ejemplar en los siguientes:

Buenas prácticas agrarias

Incorpora la sostenibilidad en las prácticas y medios de producción agraria aplicando agricultura ecológica, agricultura regenerativa, acuerdos de custodia agraria o prácticas tradicionales, cultivando productos de alta calidad que conservan el medio en el que se producen.

Bienestar animal

El bienestar animal constituye un eje prioritario en su actividad, garantizando especial atención a las condiciones de vida y al normal desarrollo de los animales con los que se trabaja, e incorporando así un componente ético a los productos generados.

OTRAS CERTIFICACIONES

Además del sello Marca Menorca Reserva de Biosfera, esta empresa cuenta con las siguientes garantías:

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Dirección

Algaiarens, La Vall, Ciutadella – 07760 Ciutadella de Menorca

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