SOBRE ES CELLERET DE MAÓ
La nutrida variedad de productos presentes en esta tienda provienen de pequeñas fincas escogidas por la calidad de sus elaboraciones, por haber sabido mantener técnicas y recetas, y por conservar el patrimonio immaterial de la gastronomía menorquina.
CONOCE LOS PROTAGONISTAS
Joan Gomila
Gerente
Situada en pleno centro de la ciudad, Es celleret de Maó es la tienda hermana de Es celleret de Cas Comte de Ciutadella, y como esta, un pequeño comercio de productos típicos de Menorca. Tras la buena acogida en Ciutadella, Joan Gomila, el propietario, decidió probar suerte en Maó y ofrecer también allí la mejor selección de productos artesanales de la isla.
La nutrida variedad de productos presentes en esta tienda provienen de pequeñas fincas escogidas por la calidad de sus elaboraciones, por haber sabido mantener técnicas y recetas, y por conservar el patrimonio immaterial de la gastronomía menorquina. Al igual que su homóloga en Ciutadella, Es celleret de Maó integra en su selección elaboraciones de explotaciones próximas al comercio, por lo que encontraréis productos diferenciados según allá donde vayáis.
Quesos, sobrasada, vinos, aceites, ginebra, sal, mermeladas, miel, cerveza, aromáticas o azafrán de Menorca, y por supuesto, los dulces artesanales de Sa Sucreria, maestros artesanos desde 1875. Un recorrido por la tradición gastronómica de Menorca.
“En Es celleret damos a conocer una parte de nuestra cultura y a todos los productores que la mantienen viva.”
JOAN GOMILA, GERENTE
UN EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD
Esta empresa desarrolla su actividad siguiendo numerosos criterios de protección del medio, la identidad y la cultura de Menorca y es ejemplar en los siguientes:
Uso de producto de proximidad
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Dirección
Carrer de Hannover, 41 – Maó