“Alójate en verde” es el eslogan de la marca Green Seth de la cadena hotelera Set Hotels. Detrás de este claim se encuentra un firme compromiso medioambiental por parte de la empresa y un ambicioso plan de desarrollo sostenible aplicado a cada uno de sus nueve alojamientos. Set Hotels es la empresa de la familia Mercadal, una familia menorquina que desde que constituyó la marca hace más de veinticinco años ha trabajado para controlar su impacto en el entorno.

Set Hotels trabaja implementando medidas de eficiencia energética, de ahorro de recursos hídricos, de reducción de plásticos desechables con el objetivo futuro de ‘plástico cero’ y apuesta por el producto local abasteciendo sus establecimientos con productos de km 0 y quesos y embutidos de su propia finca Algendar d’en Gomila.

El Seth Santo Tomás es especial por diversas razones, entre ellas la promoción del arte local. Las paredes del hotel exponen los cuadros de Adolf Llovera, un pintor arraigado en Menorca que ilustra, a través de sus obras, los encantos de la isla, y así lo disfrutan los huéspedes de este hotel en primera línea de mar.