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SOBRE SETH SANTO TOMÁS

El Seth Santo Tomás es un alojamiento de la cadena Set Hotels, una cadena que trabaja implementando medidas de eficiencia energética, de ahorro de recursos hídricos, de reducción de plásticos desechables y apuesta por el producto local en todos sus establecimientos.

CONOCE LOS PROTAGONISTAS

Maria Florit

Directora de Calidad y Turismo Sostenible

“Alójate en verde” es el eslogan de la marca Green Seth de la cadena hotelera Set Hotels. Detrás de este claim se encuentra un firme compromiso medioambiental por parte de la empresa y un ambicioso plan de desarrollo sostenible aplicado a cada uno de sus nueve alojamientos. Set Hotels es la empresa de la familia Mercadal, una familia menorquina que desde que constituyó la marca hace más de veinticinco años ha trabajado para controlar su impacto en el entorno.

Set Hotels trabaja implementando medidas de eficiencia energética, de ahorro de recursos hídricos, de reducción de plásticos desechables con el objetivo futuro de ‘plástico cero’ y apuesta por el producto local abasteciendo sus establecimientos con productos de km 0 y quesos y embutidos de su propia finca Algendar d’en Gomila.

El Seth Santo Tomás es especial por diversas razones, entre ellas la promoción del arte local. Las paredes del hotel exponen los cuadros de Adolf Llovera, un pintor arraigado en Menorca que ilustra, a través de sus obras, los encantos de la isla, y así lo disfrutan los huéspedes de este hotel en primera línea de mar.

“Desde que la familia Mercadal creó la marca Set Hotels, tuvo claro su compromiso ambiental.”

MARIA FLORIT, DIRECTORA DE CALIDAD Y TURISMO SOSTENIBLE

UN EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD

Esta empresa desarrolla su actividad siguiendo numerosos criterios de protección del medio, la identidad y la cultura de Menorca y es ejemplar en los siguientes:

Consumo eficiente de energía

Apuesta por un modelo energético basado en la reducción de las emisiones contaminantes mediante la reducción del consumo, la obtención de energía de fuentes renovables y su uso de forma eficiente.

Uso de producto de proximidad

Utilizan producto local y de proximidad en su oferta y elaboraciones, priorizando el producto procedente de explotaciones y pesquerías que implementan prácticas respetuosas con el medio.

OTRAS CERTIFICACIONES

Además del sello Marca Menorca Reserva de Biosfera, esta empresa cuenta con las siguientes garantías:

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Dirección

Playa Santo Tomás, H2, 07749 Es Migjorn Gran

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