Na Nina i en Joan pertanyen a la cinquena generació de pagesos de Lluriach, una de les finques agrícoles i ramaderes més antigues de l’illa. La seva família ja treballava aquestes terres quan a Menorca el blat era la sembra més estesa. Amb la transformació dels cultius i el pas a la ramaderia de vaca lletera va venir la producció del formatge Denominació d’Origen Mahón-Menorca, que des de fa generacions s’elabora a la finca de forma artesanal. Ara també elaboren un dels millors iogurts artesans de l’illa.

El iogurt de Lluriach s’elabora amb la llet acabada de munyir obtinguda exclusivament de les seves vaques. La seva producció es realitza de forma artesanal, sense fermentadora, utilitzant calors residuals del procés de pasteurització. L’envàs i l’etiquetatge són 100% reutilitzables i reciclables, ja que s’ha recuperat la pràctica de la devolució en els establiments de venda. Només has de tornar a la botiga de confiança per retornar els pots de vidre i emportar-te més iogurt amb el preu de l’envàs descomptat. La neteja de maquinària i envasos es realitza amb productes biodegradables.