SOBRE SON GRANOT

El Hotel Rural Son Granot es una finca que no pasa desapercibida al pasar por Es Castell. En el campo y, a su vez, cerca de todo, un lugar de vacaciones cómodo y versátil con el máximo respeto por el entorno.

ENCUÉNTRANOS

CONOCE A LOS PROTAGONISTAS

Anja Sánchez-Rodrigo Wickers

Impulsora

El Hotel Rural Son Granot es una finca que no pasa desapercibida al pasar por Es Castell. La casa principal fue construida en torno a 1860 y tras su llamativa fachada roja se distribuyen 8 habitaciones y varias zonas comunes. En la antigua boyera, ubicada al Sur de la casa, encontramos 6 estancias más.

En 2021 el Hotel Rural Son Granot se incorpora a Jardí de ses Bruixes Collection pasando a formar parte del patrimonio arquitectónico histórico destinado a ser rehabilitado y recuperado, siguiendo nuestra filosofía de la integración con la isla y su historia.

La finca la forman jardines, campos, bosques, una gran era, las antiguas boyeras, un aljibe, una piscina, un restaurante, un sendero que rodea toda la finca, un huerto de verduras y otro de aromáticas, árboles frutales y la maravillosa casa principal con vistas, se mire a donde se mire. Desde el inicio de nuestra andadura en Son Granot hemos ido sustituyendo plantas invasoras por especies autóctonas, más adaptadas al hábitat y que requieren un menor consumo de agua.

Son Granot es un pequeño paraíso a dos pasos de Mahón, Es Castell y San Luis. En el campo y, a la vez, cerca de todo, un lugar de vacaciones muy cómodo y versátil. Todo con el máximo respeto por el entorno: gastronomía local y de temporada, limpieza y ‘amenities’ ecológicos y la gestión eficiente de los recursos son ejemplo de ello.

“Son Granot es otro de esos proyectos del corazón con el que, una vez más, sentimos que es una especie de misión destinada a recuperar espacios de la memoria, lugares históricos y devolverles su alma y dignidad rehabilitándolos y abriéndolos al mundo.”

ANJA SÁNCHEZ-RODRIGO WICKERS, IMPULSORA

UN EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD

Esta empresa desarrolla su actividad siguiendo numerosos criterios de protección del medio, la identidad y la cultura de Menorca y es ejemplar en los siguientes:

Reducción de residuos

Incorpora prácticas de planificación para reducir el consumo de recursos y la generación de residuos, con especial atención a la reducción de residuos plásticos, fomentando la reutilización y el uso de alternativas no contaminantes, el compostaje y la reducción del despercidio de alimentos.

Consumo eficiente de agua

El agua en Menorca es un recurso escaso. La empresa ha incorporado sistemas de ahorro de agua y el uso eficiente de los recursos hídricos, reduciendo la huella hídrica de su actividad.

Consumo eficiente de energía

Apuesta por un modelo energético basado en la reducción de las emisiones contaminantes mediante la reducción del consumo, la obtención de energía de fuentes renovables y su uso de forma eficiente.

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