“Sa Banqueta”, “Es Sabater”, “Sa Llumeta” i “Sa Caramuixa” donen nom a les quatre habitacions d’aquest acollidor hotel al nucli antic d’Es Migjorn, termes per retre homenatge a la indústria sabatera de l’illa i a l’ofici artesà de “sabater de banqueta”, professió vinculada a la família propietària. Des del nom, s’Estil·let, al disseny de l’espai, la tradició sabatera de Menorca es deixa veure en recórrer les estances de l’hotel, una casa de poble del 1896 rehabilitada mantenint l’arquitectura i materials tradicionals: els arcs de marès, les bigues de fusta originals o les rajoles hidràuliques es combinen amb antics estris de l’ofici i mobiliari artesanal.

A la mesura de l’entorn tranquil en el qual se situa, s’Estil·let ha estat pensat per al descans en un ambient familiar, amb una agradable terrassa, una zona de lectura i una cafeteria en la qual el producte km0 i referenciat és la base de la seva carta. La seva aposta per la sostenibilitat s’estén a la no utilització de plàstics i a les renovables. Es proveeix amb energia fotovoltaica i produeix calefacció, refrigeració i aigua calenta sanitària amb aerotèrmia.