El Seth Playa Azul és un hotel situat sobre el penya-segat que domina la platja de Cala’n Porter, al sud-est de Menorca. D’àmplies comoditats, aquest hotel del grup menorquí Set Hotels es caracteritza per les seves privilegiades vistes a l’entrada de mar que conforma la platja, encaixonada entre parets elevades de pedra blanca de marès i coronades per la vegetació.

L’hotel pertany a la família Mercadal, una família menorquina que des que va constituir el grup Set Hotels ha demostrat el seu compromís ambiental i de conservació de l’illa. Actualment, tots els seus establiments estan certificats amb la marca Menorca Reserva de Biosfera. La raó és el ferm compromís mediambiental que regeix la política de l’empresa mitjançant l’anomenat projecte Green Seth, un ambiciós pla de desenvolupament sostenible aplicat a tots els allotjaments.

L’eficiència energètica, l’estalvi de recursos hídrics, l’objectiu plàstic zero i el producte local i de temporada són els pilars bàsics sobre els quals se sustenta el projecte.